Nous vous accueillons avec les meilleures spécialités suisses
dans un cadre unique, chaleureux et convivial
Nous vous accueillons avec les meilleures spécialités suisses
dans un cadre unique, chaleureux et convivial
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mixte
Viande séchée des Grisons et jambon du pays
Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette
Crème de légumes
Salade de crevettes
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mixte
Viande séchée des Grisons et jambon du pays
Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette
Crème de légumes
Salade de crevettes
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
MINIMUM 2 PERSONNES
Vous pouvez remplacer le cheval par de l’agneau
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
MINIMUM 2 PERSONNES
Vous pouvez remplacer le cheval par de l’agneau
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
MINIMUM 2 PERSONNES
Entrecôte de bœuf
meilleure pièce de côte de boeuf (200g)
0
36.00
… pour appétits moyens (300g)
51.00
… pour grands appétits (400g)
65.00
… pour les professionnels (500g)
76.00
Première pièce de côte de boeuf (200g)
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
0
0
6.00
6.00
6.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
Entrecôte de bœuf
meilleure pièce de côte de boeuf (200g)
… pour appétits moyens (300g)
… pour grands appétits (400g)
… pour les professionnels (500g)
0
36.00
51.00
65.00
76.00
Première pièce de côte de boeuf (200g)
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
0
6.00
6.00
6.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
32.00
32.00
Truite saumonée aux amandes
39.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU DU RIZ
MINIMUM 2 PERSONNES
Truite saumonée aux amandes
39.00
Gambas « Al Ajillo »
44.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU DU RIZ
MINIMUM 2 PERSONNES
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Cassis
Cassis à la liqueur
Colonel
Citron à la vodka
Fraises
Fraises à la liqueur
Framboise
Framboise à la liqueur
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Mangue
Mangue à la liqueur Passoa
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Cassis
Cassis à la liqueur
Colonel
Citron à la vodka
Fraises
Fraises à la liqueur
Framboise
Framboise à la liqueur
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Mangue
Mangue à la liqueur Passoa
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
Tous les prix sont en francs suisses et comprennent la TVA de 7.7 % et le service.