Nous vous accueillons avec les meilleures spécialités suisses
dans un cadre unique, chaleureux et convivial
La Carte
Spécialités suisses
Entrées
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mêlée
Planchette de viande (Viande séchée des Grisons et jambon du pays)
Entrées
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mêlée
Planchette de viande (Viande séchée des Grisons et jambon du pays)
Plats typiques
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
Plats typiques
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
Charbonnade
MINIMUM 2 PERSONNES
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Charbonnade
MINIMUM 2 PERSONNES
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Fondue à la viande «coeur de filet de bœuf»
MINIMUM 2 PERSONNES
FONDUE CHINOISE (BŒUF, DINDE, CHEVAL) ACCOMPAGNÉE DE CINQ SAUCES MAISON ET D’UN GRATIN DE POMMES DE TERRE DU CAVEAU FINES TRANCHES DE FILET DE BŒUF À CUIRE DANS UN BOUILLON FIN DE VOTRE CHOIX. LE CŒUR DE FILET DE BŒUF EST LA PARTIE CENTRALE DU FILET : C’EST LA PIÈCE DE BŒUF LA MEILLEURE ET LA PLUS TENDRE. ENVIRON 200 G PAR PERSONNE.
Fondue à la viande «coeur de filet de bœuf»
MINIMUM 2 PERSONNES
FONDUE CHINOISE (BŒUF, DINDE, CHEVAL) ACCOMPAGNÉE DE CINQ SAUCES MAISON ET D’UN GRATIN DE POMMES DE TERRE DU CAVEAU FINES TRANCHES DE FILET DE BŒUF À CUIRE DANS UN BOUILLON FIN DE VOTRE CHOIX. LE CŒUR DE FILET DE BŒUF EST LA PARTIE CENTRALE DU FILET : C’EST LA PIÈCE DE BŒUF LA MEILLEURE ET LA PLUS TENDRE. ENVIRON 200 G PAR PERSONNE.
Steaks
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
Menu fromage
Menu fromage
Poissons
Truite saumonée aux amandes
39.00
Poissons
Truite saumonée aux amandes
Desserts
Desserts
Desserts à la Crème glacée et au sorbet
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Colonel
Citron à la vodka
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
Desserts à la Crème glacée et au sorbet
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Colonel
Citron à la vodka
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Museum
Citron au Prosecco
General
Glace à la vanille avec whisky
William’s
Poire à la Williamine
Tous les prix sont en francs suisses et comprennent la TVA de 8.1 % et le service.