Nous vous accueillons avec les meilleures spécialités suisses
dans un cadre unique, chaleureux et convivial
La Carte
Spécialités suisses
Entrées
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
9.00
Salade mêlée
12.00
21.00
Planchette de viande (Viande séchée des Grisons et jambon du pays)
19.00 / 26.00
Entrées
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
9.00
Salade mêlée
12.00
21.00
Planchette de viande (Viande séchée des Grisons et jambon du pays)
19.00 / 26.00
Plats typiques
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
24.00
+ œuf
2.00
Rösti maison et tomme chaude
26.00
Plats typiques
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
24.00
+ œuf
2.00
Rösti maison et tomme chaude
26.00
Charbonnade
MINIMUM 2 PERSONNES
49.00
22.00
8.00
42.00
18.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Charbonnade
MINIMUM 2 PERSONNES
49.00
22.00
8.00
42.00
18.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Fondue à la viande «coeur de filet de bœuf»
MINIMUM 2 PERSONNES
49.00
49.00
22.00
8.00
39.00
16.00
8.00
FONDUE CHINOISE (BŒUF, DINDE, CHEVAL) ACCOMPAGNÉE DE CINQ SAUCES MAISON ET D’UN GRATIN DE POMMES DE TERRE DU CAVEAU FINES TRANCHES DE FILET DE BŒUF À CUIRE DANS UN BOUILLON FIN DE VOTRE CHOIX. LE CŒUR DE FILET DE BŒUF EST LA PARTIE CENTRALE DU FILET : C’EST LA PIÈCE DE BŒUF LA MEILLEURE ET LA PLUS TENDRE. ENVIRON 200 G PAR PERSONNE.
Fondue à la viande «coeur de filet de bœuf»
MINIMUM 2 PERSONNES
49.00
49.00
22.00
8.00
39.00
16.00
8.00
FONDUE CHINOISE (BŒUF, DINDE, CHEVAL) ACCOMPAGNÉE DE CINQ SAUCES MAISON ET D’UN GRATIN DE POMMES DE TERRE DU CAVEAU FINES TRANCHES DE FILET DE BŒUF À CUIRE DANS UN BOUILLON FIN DE VOTRE CHOIX. LE CŒUR DE FILET DE BŒUF EST LA PARTIE CENTRALE DU FILET : C’EST LA PIÈCE DE BŒUF LA MEILLEURE ET LA PLUS TENDRE. ENVIRON 200 G PAR PERSONNE.
Steaks
36.00
45.00
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
0
0
6.00
6.00
6.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
36.00
45.00
Choisissez une sauce:
Poivrons verts
Beurre maison
Echalotes et sauce au vin rouge
Sauce aux champignons Morilles
0
6.00
6.00
6.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
Menu fromage
28.00
32.00
42.00
32.00
Menu fromage
28.00
32.00
42.00
32.00
Poissons
Truite saumonée aux amandes
39.00
Poissons
Truite saumonée aux amandes
39.00
Desserts
16.00
16.00
14.00
4.00
Desserts
16.00
16.00
14.00
4.00
Desserts à la Crème glacée et au sorbet
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Colonel
Citron à la vodka
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
Desserts à la Crème glacée et au sorbet
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Colonel
Citron à la vodka
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Museum
Citron au Prosecco
General
Glace à la vanille avec whisky
William’s
Poire à la Williamine
Tous les prix sont en francs suisses et comprennent la TVA de 8.1 % et le service.