Nous vous accueillons avec les meilleures spécialités suisses
dans un cadre unique et convivial
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ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mixte
Viande séchée des Grisons et jambon du pays
Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette
Crème de légumes
Salade de crevettes
ENTRÉE / PLAT PRINCIPAL
Salade verte
Salade mixte
Viande séchée des Grisons et jambon du pays
Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette
Crème de légumes
Salade de crevettes
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
Rösti paysan (jambon et fromage gruyère)
+ œuf
Rösti maison et tomme chaude
Vous pouvez remplacer le cheval par de l’agneau
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Vous pouvez remplacer le cheval par de l’agneau
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Vous pouvez remplacer le cheval par de l’agneau
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU ».
Entrecôte de bœuf
meilleure pièce de côte de boeuf (200g)
0
36.00
… pour appétits moyens (300g)
50.00
… pour grands appétits (400g)
60.00
… pour les professionnels (500g)
68.00
Première pièce de côte de boeuf (200g)
Choisissez une sauce:
Échalotes
Beurre maison
Poivrons verts
Morilles
0
0
5.00
5.00
7.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
Entrecôte de bœuf
meilleure pièce de côte de boeuf (200g)
… pour appétits moyens (300g)
… pour grands appétits (400g)
… pour les professionnels (500g)
0
36.00
50.00
60.00
68.00
Première pièce de côte de boeuf (200g)
Choisissez une sauce:
Échalotes
Beurre maison
Poivrons verts
Morilles
0
5.00
5.00
7.00
9.00
NOS STEAKS SONT SERVIS AVEC UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU UNE PORTION DE RIZ.
32.00
32.00
Truite saumonée aux amandes
39.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU DU RIZ
Truite saumonée aux amandes
39.00
SERVI AVEC CINQ SAUCES MAISON ET UN GRATIN DE POMMES DE TERRE « DU CAVEAU » OU DU RIZ
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Cassis
Cassis à la liqueur
Colonel
Citron à la vodka
Fraises
Fraises à la liqueur
Framboise
Framboise à la liqueur
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Mangue
Mangue à la liqueur Passoa
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
CHF 14.00
Abricot
Sorbet abricot à la liqueur
Amore moi
Crème glacée moka à l’amaretto
Calvados
Pomme au Calvados
Cassis
Cassis à la liqueur
Colonel
Citron à la vodka
Fraises
Fraises à la liqueur
Framboise
Framboise à la liqueur
General
Crème glace vanille au whisky
Irish dream
Crème glace vanille au Baileys
Mangue
Mangue à la liqueur Passoa
Museum
Citron au Prosecco
William’s
Poire à la Williamine
Tous les prix sont en francs suisses et comprennent la TVA de 7.7 % et le service.