Cet établissement renommé date de 1948, date à laquelle il a également fonctionné comme bar à la mode. Le restaurant Museum a une forte affiliation à la scène du jazz de Montreux. À l’origine, exploité comme discothèque et restaurant, il a été co-fondé en 1965 par le fondateur du Montreux Jazz Festival, Claude Nobs et par Karl Iverson, qui a travaillé à sa rénovation dans une ambiance folklorique originale.
De nombreuses personnes viennent d’aussi loin que Sion, Fribourg et Genève pour y danser toute la nuit. Cet établissement de renommé légendaire a accueilli par le passé quelques-uns des plus grands noms de la scène musicale, parmi lesquels des rock stars mondiales comme David Bowie et Mick Jagger.
Aujourd’hui encore, les gens viennent nombreux et de très loin pour se délecter des mets les plus raffinés qui leur sont présentés. Ils ne sont jamais déçus.
