C’est l’une des spécialités les plus connues de notre restaurant, un plat unique que l’on ne trouve nulle part ailleurs à Montreux. La Charbonnade est constituée d’un barbecue de table au charbon de bois, sur lequel vous pouvez griller les meilleures pièces de filet de bœuf selon vos souhaits. Une fois bien grillées, vous les dégustez accompagnées de cinq sauces faites maison, ainsi que de notre fameux gratin de pommes de terre. C’est un des plats favoris de nos clients, délicieux, authentique et original, à partager en famille ou entre amis.